O Bis de travessa é uma sobremesa irresistível que combina brigadeiro cremoso, sorvete e pedaços crocantes de chocolate Bis. Além disso, o preparo é simples e não exige técnicas avançadas de confeitaria. Dessa forma, você consegue criar uma sobremesa perfeita para festas, almoços em família e ocasiões especiais. Como resultado, cada colherada oferece uma combinação deliciosa de texturas e sabores.
Tempo total: 40 minutos (+ 3 horas de congelador)
Porções: 6
Por que fazer este Bis de travessa?
O Bis de travessa é uma sobremesa prática e muito popular entre os amantes de chocolate. Enquanto o brigadeiro proporciona cremosidade, o sorvete deixa a receita refrescante. Ao mesmo tempo, os pedaços de Bis adicionam uma crocância especial. Consequentemente, a sobremesa agrada adultos e crianças em qualquer ocasião.
Ingredientes
Para o brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
Para a montagem
- 500 g de sorvete de creme levemente amolecido
- 1 caixa de chocolate tipo Bis picado
- Alguns pedaços de Bis para decorar
Modo de Preparo
Prepare o brigadeiro
Primeiramente, coloque o leite condensado, o achocolatado em pó e a margarina em uma panela.
Em seguida, leve ao fogo médio e mexa continuamente.
Enquanto a mistura cozinha, continue mexendo para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.
Depois de alguns minutos, quando começar a desgrudar do fundo, desligue o fogo.
Logo após, transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente.
Monte o Bis de travessa
Enquanto o brigadeiro esfria, retire o sorvete do congelador por alguns minutos.
Dessa maneira, ficará mais fácil espalhar as camadas.
Em uma travessa pequena, faça uma camada de sorvete.
Em seguida, distribua uma camada de brigadeiro.
Depois disso, espalhe parte do chocolate Bis picado.
Posteriormente, repita as camadas de sorvete, brigadeiro e Bis até utilizar todos os ingredientes.
Por fim, finalize com uma camada de brigadeiro.
Leve para congelar
Logo depois da montagem, leve a sobremesa ao congelador.
Deixe congelar por aproximadamente 3 horas ou até ficar firme.
Durante esse período, os sabores se incorporam e a textura fica ainda melhor.
Decore e sirva
Assim que a sobremesa estiver pronta, retire do congelador.
Para finalizar, decore com os pedaços de Bis reservados.
Finalmente, sirva imediatamente.
✔ Receita fácil, cremosa e perfeita para os amantes de chocolate!
Sugestões para servir
- Café expresso
- Cappuccino
- Chocolate quente
- Morangos frescos
- Calda de chocolate
- Chantilly caseiro
Além disso, frutas vermelhas ajudam a equilibrar a doçura da sobremesa. Da mesma forma, uma calda de chocolate deixa a apresentação ainda mais bonita.
Mais motivos para experimentar esta receita
Este Bis de travessa reúne ingredientes simples e muito saborosos. Por exemplo, o brigadeiro pode ser preparado com antecedência para facilitar a montagem. Ao mesmo tempo, o sorvete proporciona uma textura refrescante. Como consequência, você obtém uma sobremesa prática e perfeita para servir em qualquer época do ano.
Dicas para um Bis de travessa perfeito
- Utilize sorvete de boa qualidade para obter mais cremosidade.
- Além disso, deixe o brigadeiro esfriar antes da montagem.
- Caso prefira, substitua o sorvete de creme por sorvete de chocolate.
- Outra alternativa interessante é utilizar sorvete de flocos.
- Da mesma maneira, você pode acrescentar raspas de chocolate entre as camadas.
- Como resultado, a sobremesa fica ainda mais saborosa.
- Por fim, mantenha a travessa no congelador até o momento de servir.
Informação Nutricional (estimada por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 470 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 18 g |
| Carboidratos | 70 g |
Observação: Os valores nutricionais são estimativas e podem variar conforme as marcas dos ingredientes utilizados.
