O fondue de leite condensado é uma sobremesa cremosa, prática e perfeita para compartilhar em momentos especiais. Além disso, a combinação de leite condensado, chocolate e frutas frescas cria uma experiência deliciosa para toda a família. Dessa forma, você prepara uma sobremesa elegante sem complicação. Como resultado, esta receita se torna uma excelente opção para encontros, festas e datas comemorativas.
Tempo total: 1 hora (+ 5 minutos de descanso + 2 horas de geladeira)
Porções: 8
Por que fazer este fondue de leite condensado?
O fondue de leite condensado é uma alternativa simples e econômica aos fondues tradicionais. Enquanto o creme fica leve e aveludado, as frutas frescas adicionam textura e equilíbrio ao sabor. Além do mais, o preparo é rápido e utiliza ingredientes fáceis de encontrar. Consequentemente, você consegue criar uma sobremesa especial sem gastar muito tempo na cozinha.
Ingredientes
Para o fondue
- 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para acompanhar
- 2 bananas-nanicas maduras em rodelas
- 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio
- 1 maçã grande sem casca e sem sementes em cubos
- 1 pera grande sem sementes em cubos
Modo de Preparo
Prepare a base do fondue
Primeiramente, coloque o leite em uma panela e polvilhe a gelatina por toda a superfície.
Em seguida, deixe descansar por aproximadamente 5 minutos. Dessa maneira, a gelatina absorverá o líquido corretamente.
Logo após, leve a panela ao fogo baixo e mexa delicadamente até a completa dissolução da gelatina. No entanto, não deixe a mistura ferver.
Bata os ingredientes
Posteriormente, transfira a mistura para o liquidificador.
Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a essência de baunilha.
Em seguida, bata por alguns minutos até obter um creme completamente homogêneo.
Como resultado, o fondue ficará com uma textura lisa e muito cremosa.
Leve para gelar
Depois disso, despeje o creme em um refratário redondo e fundo.
Na sequência, leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
Durante esse período, a sobremesa ganhará consistência e ficará pronta para servir.
Prepare as frutas
Enquanto o fondue gela, lave bem todas as frutas.
Em seguida, corte as bananas em rodelas, os morangos ao meio e a maçã e a pera em cubos.
Posteriormente, mantenha as frutas refrigeradas até o momento de servir.
Finalize e sirva
Assim que o fondue estiver firme, retire-o da geladeira.
Disponha as frutas ao redor do refratário ou em tigelas separadas.
Por fim, sirva a sobremesa acompanhada das frutas frescas.
✔ Receita fácil, cremosa e perfeita para compartilhar!
Sugestões para servir
- Uvas sem sementes
- Kiwi em cubos
- Manga picada
- Marshmallows
- Biscoitos amanteigados
- Cubos de bolo simples
Além disso, frutas cítricas ajudam a equilibrar a doçura do fondue. Da mesma forma, biscoitos crocantes adicionam uma textura especial à sobremesa.
Mais motivos para experimentar esta receita
Este fondue de leite condensado combina praticidade e sabor em uma única sobremesa. Por exemplo, o preparo no liquidificador reduz o tempo na cozinha. Ao mesmo tempo, as frutas tornam a apresentação mais bonita e sofisticada. Como consequência, a receita agrada crianças e adultos em qualquer ocasião.
Dicas para um fondue de leite condensado perfeito
- Utilize frutas frescas e maduras para obter mais sabor.
- Além disso, mantenha as frutas refrigeradas até a hora de servir.
- Caso prefira uma versão mais clara, substitua o chocolate em pó por leite em pó na mesma proporção.
- Outra alternativa interessante é acrescentar raspas de chocolate para decorar.
- Da mesma maneira, você pode incluir castanhas picadas para adicionar crocância.
- Como resultado, a sobremesa ganha novas texturas e sabores.
- Por fim, sirva o fondue bem gelado para garantir a melhor experiência.
Informação Nutricional (estimada por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 9 g |
| Carboidratos | 54 g |
Observação: Os valores nutricionais são estimativas e podem variar conforme as marcas dos ingredientes utilizados.
