Penne com molho de camarão cremoso, aromático e cheio de sabor! Além de ser fácil de preparar, esta receita combina camarões suculentos, molho de tomate bem temperado e massa cozida no ponto ideal. Dessa forma, você cria um prato sofisticado e perfeito para qualquer ocasião.
Tempo total: 35 minutos
Porções: 5
Massa perfeita com molho de camarão irresistível
O penne com molho de camarão é uma receita elegante e cheia de sabor. Enquanto os camarões garantem uma textura delicada, o molho de tomate traz equilíbrio e intensidade ao prato. Além disso, a massa absorve os temperos durante o preparo, tornando cada garfada ainda mais saborosa. Portanto, esta receita é ideal tanto para um almoço especial quanto para um jantar prático durante a semana.
Ingredientes
Para o molho
- 1 cebola pequena ralada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 500 g de camarões pequenos limpos
- Sal a gosto
- Temperos de sua preferência a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 lata de molho de tomate
Para a massa
- 1 pacote de macarrão tipo penne
Para finalizar
- Ramos de salsa fresca a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Prepare o molho de camarão
- Primeiramente, aqueça a margarina em uma panela em fogo médio.
- Logo após, adicione a cebola ralada e refogue até ficar levemente dourada.
- Na sequência, acrescente os camarões limpos e mexa por alguns minutos.
- Tempere com sal, salsa picada e os temperos de sua preferência.
- Assim, os camarões absorvem melhor os aromas e ficam ainda mais saborosos.
- Reserve os camarões.
Finalize o molho
- Enquanto isso, coloque o molho de tomate em outra panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
- Posteriormente, adicione os camarões refogados ao molho.
- Depois, misture delicadamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos para incorporar todos os sabores.
- Como resultado, o molho fica mais encorpado e uniforme.
Cozinhe a massa
- Paralelamente ao preparo do molho, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Assim que estiver al dente, escorra a água e reserve.
- Ao mesmo tempo, mantenha o molho aquecido para facilitar a mistura dos ingredientes.
Monte o prato
- Com a massa pronta, misture o penne ao molho de camarão ainda quente.
- Em seguida, mexa delicadamente para envolver toda a massa.
- Por último, transfira para uma travessa e decore com ramos de salsa fresca, se desejar.
- Finalmente, sirva imediatamente.
- Desse modo, a massa permanece no ponto ideal e o molho conserva toda a sua cremosidade.
✔ Receita prática, elegante e perfeita para impressionar sem complicação!
Sugestões de acompanhamento
- Salada verde com molho de limão
- Pão de alho assado
- Legumes grelhados
- Bruschettas italianas
- Vinho branco seco
Além disso, a refeição fica mais completa e harmoniosa. Por consequência, os sabores do camarão e do molho ganham ainda mais destaque.
Perfeito para um jantar especial, almoço de fim de semana ou celebrações em família.
Mais motivos para experimentar esta receita
Além de saboroso, este prato é bastante versátil. Por exemplo, você pode utilizar diferentes tipos de massa curta sem comprometer o resultado final. Da mesma forma, ervas frescas ajudam a deixar o molho ainda mais aromático e equilibrado. Dessa maneira, é possível adaptar a receita ao seu gosto sem perder a combinação clássica entre massa e camarão.
Dicas para ficar ainda melhor
- Sempre que possível, utilize camarões frescos para garantir mais sabor e uma textura mais agradável.
- Além disso, um pouco de alho picado refogado junto à cebola deixa o molho mais aromático.
- Caso goste de pratos picantes, acrescente pimenta calabresa durante o preparo.
- Outra alternativa interessante é finalizar o prato com queijo parmesão ralado na hora.
- Da mesma forma, você pode acrescentar ervas frescas para realçar os aromas.
- Se preferir variar a receita, substitua o penne por fusilli, gravatinha ou outra massa curta.
- Por fim, cada versão ganha características diferentes sem perder a essência do prato.
Informação Nutricional (estimada por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 480 kcal |
| Proteínas | 26 g |
| Gorduras | 10 g |
| Carboidratos | 65 g |
Observação: Os valores nutricionais são estimativas e podem variar conforme as marcas e quantidades dos ingredientes utilizados.
