Espaguete ao Alho e Óleo com Sabor Caseiro

Espaguete ao alho e óleo com sabor caseiro pronto em minutos! Receita simples, clássica e perfeita para um almoço ou jantar rápido.

Tempo total: 10 minutos
Porções: 2

Simples, clássico e cheio de sabor

O espaguete ao alho e óleo é uma daquelas receitas que provam que menos é mais.
Com poucos ingredientes e preparo rápido, você tem uma massa leve, aromática e com aquele gostinho de comida feita em casa.

Ingredientes

• 200 g de espaguete
• 3 dentes de alho fatiados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino ou pimenta calabresa a gosto
• Cheiro-verde ou salsinha picada (opcional)
• Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente.
2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo baixo.
3. Adicione o alho fatiado e deixe dourar levemente, sem queimar.
4. Escorra o macarrão e reserve um pouco da água do cozimento.
5. Junte o espaguete ao alho e óleo e misture bem.
6. Se necessário, acrescente um pouco da água do cozimento para dar brilho.
7. Ajuste o sal, finalize com pimenta e cheiro-verde.
8. Sirva imediatamente.

✔ Clássico, rápido e delicioso!

Sugestões para incrementar

• Adicione bacon ou linguiça calabresa
• Coloque camarão grelhado
• Acrescente brócolis ou espinafre
• Finalize com parmesão ou limão siciliano

Um prato simples com muitas possibilidades!

Dicas para o alho perfeito

• Use fogo baixo para não queimar
• Fatie o alho, não pique
• Retire do fogo assim que dourar levemente

Informação nutricional (estimada por porção)