Bife Acebolado Rápido na Frigideira

Quer uma refeição clássica, saborosa e pronta em poucos minutos? O bife acebolado é uma das receitas mais rápidas e tradicionais da culinária brasileira. Ideal para o almoço ou jantar do dia a dia.

Ingredientes (2 pessoas)

• 2 bifes de alcatra, contrafilé ou coxão mole
• 1 cebola grande fatiada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 dente de alho picado (opcional)

Modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal, pimenta e alho.
2. Aqueça uma frigideira com o óleo e a manteiga.
3. Coloque os bifes e deixe dourar por 2–3 minutos de cada lado.
4. Retire os bifes e, na mesma frigideira, coloque a cebola.
5. Mexa até ficar dourada e macia.
6. Retorne os bifes para a frigideira por 1 minuto para pegar sabor.
7. Sirva quente.

Dicas Rápidas

• Quanto mais quente a frigideira, mais suculento o bife fica.
• Acrescente shoyu para deixar a cebola mais caramelizada e saborosa.